Pédagogie
Déployer des pédagogies innovantes
- Favoriser une pédagogie collaborative qui développe la créativité grâce à des espaces dédiés et à géométrie variable de type creativity room, learning lab ou encore fab’lab, laboratoire culinaire 3D…
- Créer une plateforme d’experts en hospitality et d’enseignants permanents de haut niveau pour accompagner les étudiants dans leur épanouissement personnel et leur projet professionnel dans l’esprit et les valeurs qui caractérisent l’Institut Paul Bocuse.
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FONDATION G&G PELISSON pour l'Institut Paul Bocuse
Château du Vivier
69130 Ecully - France
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